Feigenwürfel

Beschreibung

Die Feigen gehören zu den Maulbeergewächsen (moracaae). Der Anbau findet bevorzugt im Mittelmeerraum statt, wobei der Hauptlieferant Deutschlands mit großem Abstand die Türkei ist. Weitere Lieferanten sind Griechenland, Portugal, Kalifornien und der Iran.

Die ausgereiften Früchte werden vom Boden aufgesammelt, zur Trocknung wahlweise auf Ginsterstroh, Plane oder Holzhorden ausgelegt. Es erfolgt eine grundsätzliche Begasung gegen den Insektenbefall. 

Für die industrielle Weiterverarbeitung werden Feigen halbiert und geklippt gehandelt.

Feigen werden auf Aflatoxine unter UV-Licht geprüft.

Unsere Würfel gibt es in verschiedenen Schnittgrößen, schreiben Sie uns an!

Herkunftsländer
Türkei

Gradierung
Würfel

Zutaten
gemäß Spezifikation

Verpackungsgröße
12,5 Kg mit Polyinliner