Pfirsichwürfel

Beschreibung

Der Pfirsich ist eine Steinfruch mit der Heimat China. Heutzutage erfolgt der Anbau in den subtropischen und gemäßigten Regionen.

Die reifen aber noch nicht ausgehärteten Früchte werden händisch halbiert, entsteint, geschwefelt und auf Holzhorden in der Sonne getrocknet. Die Restfeuchtigkeit beträgt ca. 15%.

Für die industrielle Verarbeitung werden die Pfirsiche erneut gewaschen, geschwefelt und Sortiert. bei uns gibt es auch ungeschwefelte Ware.

Unsere Würfel gibt es in verschiedenen Schnittgrößen, schreiben Sie uns an!

Herkunftsländer
China, Südafrika

Gradierung
Würfel

Zutaten
gemäß Spezifikation

Verpackungsgröße
12,5 Kg mit Polyinliner