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Beschreibung
Cashewkerne stammen vom Cashewbaum, welcher im tropischen Klima wächst. Größter Produzent ist Vietnam mit 2660 Mio. Tonnen pro Jahr. Weitere Anbauländer sind Indien, Indonesien, Brasilien, die Elfenbeinküste sowie die Phillippinen.
Cashewkerne werden häufig als Snackprodukt vertrieben, kommen aber auch in industrieller Anwendung vor. Vor allem werden sie gerne in Kombination oder als Ersatz von Erdnüssen und Walnüssen genommen. Intensiv schmecken Walnüsse oder Paranüsse, Cashewkerne dagegen fein nussig.
Wir bieten die Cashew als ganze Frucht mit einer mittelgroßen Gradierung (320er) an, wie auch als Bruch für industrielle Anwendungen. Unsere Cashewkerne kommen vorzugsweise aus Vietnam.
Ursprünge
Brasilien, Indien, Vietnam, Indonesien
Gradierung
320er, Bruch
Ernte ganzjährig
Verpackungsgröße
22,68 KG mit Polyinliner
Verwendungszweck
Müsli, Snacks, Backwaren
