Birnen

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Beschreibung
Die festen, noch nicht vollreifen Früchte werden manuell halbiert, entstielt, evtl. entkernt, geschwefelt, auf Holzhorden in der Sonne getrocknet.

Für spätere Trocknung in CO2 Kühllagern zwischengelagert. Nach dem Trocknen behält die Frucht eine Restfeuchtigkeit von 15%.

Herkunftsländer
Türkei

Zutaten
Birnen

Verpackungsgröße
10,0 oder 12,5 KG mit Polyinliner