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Beschreibung
Ananas als Exot ist als solches keine Trockenfrucht. Vielmehr wird hier von „Dehydrated Fruits“ gesprochen, welche mit Zucker haltbar gemacht werden. Die Fruchtstücke entwickeln dadurch eine sehr intensive Farbe und einen sehr intensiven Geschmack.
Heimat der Ananas ist Südamerika, mittlerweile ist sie auf der ganzen Welt Zuhause.
Für unsere Würfel kommt ausschließlich das Herz der Ananas zur Verwendung. Bei der Frischverarbeitung der Ananas wird es verworfen. Rohrzucker macht die Herzen zu einem sensorisch hochwertigen Produkt. Die Teeindustrie setzt sie gerne ein, auch für besondere Müslimischungen und Müsliriegel eignen sich die Ananas-Herzen hervorragend.
Ursprung Thailand
Erntezeit ganzjährig
Verpackungsgröße
20,0 KG mit Polyinliner
Verwendungszweck
Tee, Müsli, Müsliriegel, Süßigkeiten, Snacks
